3cs de farine, 3cs de sucre, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf, 2cs de lait, 20cl d'eau, 6cs d'Amaretto, 50g de sucre
copyright recette Mini baba à l'amaretto
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Battre l'oeuf avec le lait en omelette et l'incorporer progressivement à la farine en remuant à la fourchette.
Verser dans des moules à baba ou à muffins aux 2/3 et cuire à 200°C pour 10 à 15 minutes.
Démouler et laisser refroidir.
Chauffer l'eau, l'Amaretto et le sucre dans une casserole en remuant pendant 5 à 10min, sans jamais porter à ébullition.
Verser sur chaque mini baba plusieurs cuillérées de sirop jusqu'à ce qu'ils soient bien imbibés.
