1 boîte de biscuits à la cuillère, 500 gr de fraises, 300 gr de crème fraîche, 50 gr de sucre glace, le jus 2 oranges.
copyright recette Charlotte aux fraises façon carine
Rincer,éponger et équeuter les fraises,puis les
découper en tranches.Battre la crème fraîche en
Chantilly en ajoutant le sucre glace.
Tapisser les parois et le fond d'un moule à charlotte avec les biscuits humectés de jus
d'orange.Le remplir avec des couches successives de crème,de fraises et de biscuits.Terminer par
une couche de biscuits.Tasser légèrement,couvrir et glisser au réfrigérateur pendant au moins 6 h.
Démouler et décorer avec des fraises réservées et un peu de Chantilly.
La charlotte peut être réalisée la veille.
Préparation 
Réfrigération 
