125 grammes de farine, 30 grammes + 40 grammes de compote de pommes sans sucre, 50 grammes de sucre, 1 oeuf, 1 pomme, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, Cannelle
copyright recette Tartelettes aux pommes
Mélanger la farine et les 30 grammes de compote avec une cuillère en bois.
Ajouter le sucre, le bicarbonate puis l'oeuf.
Pétrir la pâte à la main afin d'obtenir une boule qui ne colle plus (au besoin ajouter de la farine).
Laisser reposer 10 minutes au réfigérateur.
Etaler la pâte finement.
Foncer les petits moules à tarte.
Eplucher et couper la pomme en petits dés.
Etaler 1 cuillère à café de compote dans chaque moule et ajouter quelques dés de pommes.
Saupoudrer de cannelle.
Préparation 
Réfrigération 
