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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Féculents (pâtes, riz) > Les gnocchis

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Fiche recette - Plats
 

pastre

Préparation 20 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Les gnocchis



3,3 / 5  -  11 avis
Sur la table farinée, les mains de maman écrasaient à la fourchette les centaines de gnocchis étalés.

 

 
 

Pour 6 personnes

pommes de terre, farine, sauce tomate
 

 

Faire une purée pomme de terre maison

La mélanger à la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte modelable

Couper la pâte en morceaux et l'enrouler autour de la fourchette (technique spécial maman Gabi) et appuyer

Disposer les gnocchis faits sur un torchon fariné

Les plonger dans eau bouillante salée et dès qu'ils remontent à la surface sont cuits!(courte durée)

Beurrer les gnocchis et les arroser de gruyère ou les rouler dans la sauce tomate si vous le désirez sinon à manger nature!
   
une recette où toute la famile peut mettre la main à la pâte!Rire garanti!

Une recette de pastre - 11 Novembre 2008


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