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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Boeuf carotte ou boeuf carotte

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Fiche recette - Plats
 

pastre
Préparation 10 minutes
Cuisson 2 heures
 
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Boeuf carotte ou boeuf carotte



3 / 5  -  2 avis
aux grandes familles les grands plats!Y en a toujours assez, même pour les amis de dernière minute!

 
 
 

Pour 10 personnes

Morceaux de boeuf, 1 oignon, 1 verre de vin rouge, 1 concentré de tomate, une boite de tomates concassées, 2 kg de carottes, herbes.
 

 

Faire revenir les morceaux de boeuf légèrement avec un oignon coupé lamellé,

Ajouter de l'eau chaude et recouvrir la viande,

On peut y rajouter un verre de vin rouge
mettre un concentré de tomate, une boîte de tomates concassées,

Ajouter des carottes coupées en rondelles,

Laisser cuire à feu doux environ 2 heures
Sel, poivre, thym à votre humeur!

Une recette de pastre - 11 Novembre 2008


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