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Fiche recette - Desserts
 

NH4

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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CREME POUR FRAISIER



2.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

40 g de sucre, 15g de farine, 120g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 20 cl de lait, vanille
 

 

Portez le lait à ébullition avec la vanille.
Battre les jaunes avec le sucre.
Incorporez la farine et le lait bouillant.
Portez la crème à ébullition tout en remuant.
Hors du feu , ajoutez 40g de beurre.
Laissez refroidir et ajoutez le reste du beurre.

Une recette de NH4 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_creme-pour-fraisier_249484.htm


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