120 g de farine de blé, 120 g de Banania, 140 g de flocons d'avoine type "Quaker Oats", 60 g d'amandes en poudre, Ceci est un exemple, à vous de chercher d'autres composants (en fonction des goûts et des couleurs...) et d'en calculer les proportions adéquates. Attention cependant, si vous voulez respecter la "loi" du non lacté : certaines préparation type Tonimalt ou Ovomaltine contiennent déjà une part de lait en poudre.
Mélanger-le tout avec 40 cl d'eau (environ 2 grands verres).
Préchauffer le four (th 7).
Laisser reposer 15 min dans un moule à gâteau Téfal (épaisseur de la préparation 3cm).
Mettre au four de 15 à 25 min selon la consistance désirée.
1/2 gâteau le matin (6-8 h avant course), 1/2 gâteau à midi (2-3 h avant course). Ne rien prendre d'autre si ce n'est un peu d'eau ou de thé. Boire beaucoup entre les deux prises sauf dans les 20-30 min qui suivent la fin du "repas". Couper le gâteau en parts égales puis en petits morceaux, manger lentement et au calme, ne pas se forcer.
