2 rouleaux de pâtes feuilletées, 1 oignons émincé, 750g de viande de boeuf hachée, 2 cc d'herbes de provence, 1cs de moutarde, 250g de champignons, 1 grosse carotte, 1 jaune d'oeuf, 2 tomates ( ou tomates en boite), 2 gousses d'ail, huile d'olive, 2cc de fond de veau
Préchauffer le four à 210°.
Faire revenir l'oignon et l'ail écrasé ds huile d'olive, ajouter la viande et cuire 4min.
Incorporer les champignons en lamelles et la carotte en rondelles, laisser mijoter un peu.
Ajouter le fond de v., les tomates, les herbes.
Baisser le feu et laisser mijoter en remuant de temps en temps, ajouter la moutarde, attende qu'il n'y ai plus de jus.
Placer la pâte ds un moule, y verser la viande.
Badigeonner de jaune d'oeuf le bord de la tourte, recouvrir du 2ème disque de pâte.
Couper le sup de pate.
Decorer le dessus, et l'enduire d'oeuf.
Cuire au four 15 min puis baisser à 180° et laisser cuire 25 min
Commentaires des membres sur la Recette Beef pie - notée 3,3 sur 5 par 27 internautes :
Par :
wyllmhir
Commentaire posté le: 22 Février 2010 à 01:46
bonjour Claire,
j'ai fait votre recette a une amie qui se dit d'origine anglaise (mort de rire au passage), et bien elle la trouve pas assez releve...
J'ai pourtant respecte vos doses...m'est avis qu'elle n'est pas si anglaise que ça...En tout cas, d'autres l'on trouve très bonne, merci beaucoup ce fut un régal pour les papilles de ceux qui ont apprecie...ces anglais je vous jure...le fair-play...ils connaissent vraiment pas ;)
Cuisson 
