2 oeufs, 85g de sucre roux, 85g de margarine, 2cuil à soupe de lait, 1cuil à café de cannelle, 125g de farine et 1 paquet de levure, 300g de raisins secs, 100g de fruits confits, 1cuil à soupe de miel, glaçage
Mettre la margarine et le sucre dans une terrine,travaillez à la spatule.
Dans un autre récipient ,mélangez la farine ,la levure et la cannelle.
Ajoutez les oeufs au mélange margarine-sucre,le mélange farine ,le lait , le miel et les fruits secs.
Mettre la pâte au four th5 ou 150°pendant environ 1H.
Recouvrir le gateau d'un glaçage réalisé avec un blanc d'oeuf et du sucre glace.
Préparation 
Cuisson 
