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Recette de cuisine > recettes fruits secs > recettes biscuits aux amandes > recettes gâteaux aux amandes > Gâteau Ananas et Noix de Coco

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Fiche recette - Desserts
 

Gulten

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gâteau Ananas et Noix de Coco



3.4 / 5  -  21 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

1 boite d'ananas au sirop en dés, 70 grammes de beurre, 150 grammes de farine, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 100 grammes de sucre, 1 yaourt, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
 

 

1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
2. Egoutter l'ananas mais conserver le jus.
3. Faire fondre le beurre.
4. Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs, la levure, 2 cuillères de jus d'ananas, le sucre, le yaourt et la noix de coco. Incorporer petit à petit le beurre fondu pour obtenir une pâte bien homogène.
5. Graisser un moule à tarte. Verser la moitié de la pâte. Parsemer de dés d'ananas. Verser le reste de pâte.
6. Enfourner pour 25 à 30 minutes.
7. En fin de cuisson, arroser avec le jus d'ananas.
8. Refroidir.
   
Ce gâteau peut être réalisé avec d'autres fruits.

Une recette de SEGPABARNIER - 28 Février 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-ananas-et-noix-de-coco_249471.htm


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