200 g de chocolat, 3 cuillère à soupe de cacao en poudre, 120 g de beurre ramolli, 2 jaunes d'oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 cuillère à café de canelle en poudre, 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Râpe le chocolat et fais-le fondre au micro-ondes avec le sucre vanillé. Ajoute le beurre et les jaunes d'oeufs. Mélange bien.
Ajoute ensuite les épices et place au frigo avec du film plastique pendant au moins 6 heures.
Avant de servir tes truffes, saupoudre du cacao dans une assiette. Prélève un peu de pâte au chocolat à l'aide d'une petite cuillère et forme des petites boules régulières avec les mains.
Roule les dans le cacao.
Les garder toujours au frais
Préparation 
Repos 
