250g de viande hachée, 1 échalote, mie de pain, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre
copyright recette Boulettes de viandes et de patates
Dans en plat mélanger la viande hachée avec l'échalote finement coupée. Ajouter une bonne poignée de mie de pain légèrement mouillée avec de l'eau. Ajouter un jaune d'oeuf, saler, poivrez et bien malaxer. faire des boulettes et les rouler dans la farine. Dans une sauteuse mettre de l'huile et faire dorer les boulettes. Faire une sauce blanche. Dans une casserole faire fondre du fruit d'or. Ajouter une cuillère de farine remuer puis ajouter petit à petit de l'eau.
Préparation 
Cuisson 
