Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Risotto

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

carole

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Risotto



2.9 / 5  -  7 avis
(enfin, à la façon de ma grand-mère ! )
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

2 blancs de poulet(ou un reste de poulet roti), 1 chorizo fort ou doux selon votre goût, 1 poivron vert, 1 boite de concassée de tomates, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail(facultatif), 4 verres de riz, sel, poivre, eau, 1 c. à soupe d'huile.
 

 

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon émincé, l'ail et mettez le poulet coupé en petit cubes à dorer(sauf si c'est un reste de poulet rôti, on l'ajoutera juste avant de mettre le riz).
Lorsque le poulet est doré, mettez le poivron coupé en dés et les rondelles de chorizo. Versez le riz. Mélangez le tout.
Ajoutez les tomates concassées.
Versez ensuite 6 verres d'eau (prenez le même verre que pour mesurer le riz), salez, poivrez.
Laissez mijotez en remuant régulièrement. Lorsque toute l'eau est absorbée, c'est cuit. Si le riz est un encore un peu "dur", ajoutez encore 1 ou 2 verres d'eau et poursuivez la cuisson. Le riz doit être bien cuit.(plutôt un peu trop que pas assez !)
   
Une bonne salade verte avec ça et c'est un régal !

Une recette de nounoune - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_risotto_249464.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation