1 escalope par personne, mozarella, coulis de tomates
- Faire dorer les escalopes
- Quand elles sont prêtes, déposer de la mozarella dessus
- Verser le coulis de tomates
- Gratiner au four
Pour le coulis:
Couper des tomates en petits morceaux, les faire fondre dans un peu d'huile d'olive + sel, poivre, thym, ail et mixer (il existe des coulis tout préparés!!!)
