250 gr de mascarpone, 100 gr de sucre, 4 oeufs, 250 gr de fraises ou autres fruits
mélangez les jaunes d oeufs avec le sucre
y ajoutez le mascarpone
battre les blancs en neige et les incorporez délicatement
mettre la préparation en coupe et mettre les fruits par dessus
servez bien frais
