500 g de farine, 1/2 verre de lait, 3 oeufs, un peu de sucre, sel, fleur d'oranger, un peu de beurre
Faire fondre le beurre.
Mettre le farine en puits .
Mélanger avec le sucre et les oeufs.
Rajouter la fleur d'oranger et le beurre fondu.
Délayer avec le lait.
Laisser reposer 1 heure.
Etaler la pâte avec une machine à pâtes italiennes.
Découper les losanges .Percer le centre avec la pointe d'un couteau.
Faire frire.
Saupoudrer de sucre.
