1 daurade de 5 kg environ, 3 gousses d'ail, 3 cuil. d'huile d'olive, 2 citrons non traités, fleur de sel
copyright recette Daurade aux citrons
Préchauffer le four à 180° th 6
Mixer l'ail. Dans un bol, monter la purée d'ail avec l'huile d'olive, poivrer, mettre de côté.
Rincer, tailler les citrons en rondelles.
Disposer les rondelles dans un plat huilé allant au four. Inciser les deux faces de la daurade, la déposer sur les citrons.
L'enduire avec la purée d'ail, parsemer de fleur de sel.
Enfourner pendant 30 mn
Préparation 
Cuisson 
