150g de chocolat amer, 12 carrés, 4 oeufs, 80g de beurre, 90g de sucre, 2cs de farine, sucre glace.
Préchauffer le four à 240°C et beurrer 6 petits moules
Casser le chocolat en morceaux et les faire fondre au bain marie
Dans une jatte fouetter les oeufs avec le sucre et incorporer la farine, ajouter le chocolat fondu et mélanger
Verser la moitié de la recette dans les moules beurrés, répartisser les carrés de chocolat dessus et terminer par le reste de la préparation, enfourner 10min
Sorter les fondants du four et les laisser reposer 5min, saupoudrer de sucre glace.
