Avec le beau temps les couleurs font leurs apparitions dans nos assiettes !
Pour 6 personnes
4 blancs de poulets émincés, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron, orange, 2 oignons, sel, poivre,, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 2 c à s d'huile d'olive
copyright recette EMINCES DE POULET AUX POIVRONS
La veille ou le jour même, mettre les poivrons emballés dans de l'alu et passer à four très chaud 10 à 15 min. Ainsi la peau se décollera lors de l'épluchage.
Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive. Pendant ce temps salez et poivrez les émincés de poulet. Ajoutez le poulet aux oignons et faites dorer. Ajoutez ensuite les poivrons taillés en lamelles, et enfin le thym, le laurier, le sel et le poivre. Laissez mijoter 15 min à feu doux. Rectifier l'assaisonnement.
Préparation 
Repos 
