-125ml d'eau et de lait., -110g de beurre., -1c.à soupe de sucre semoule., -135g de farine tamisée., -4 oeufs., -Du sucre gros grains.
copyright recette Chouquettes.(60 environ)
-Faire boullir l'eau + le lait + le beurre + le sucre.
-Quand le mélange bout,verser la farine en une seule fois hors du feu.
-Remettre sur le feu moyen 1mm pour dessécher la pâte.
-Hors du feu, ajouter les oeufs un à un.
-Sur une plaque,étaler une feuille de papier sulfurisé,et faire des petites boules de pâte.
-Ajouter le sucre grain.
-Mettre au four à 160°.
Préparation 
Cuisson 
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