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Recette de cuisine > Recette de plat > Cari de poulet

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Fiche recette - Plats
 

David

Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Cari de poulet



3.2 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 poulet de 1, 5 kg (pour 4 à 6 pers), 3cuil. à soupe d'huile, 2 gros oignons émincés, 2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre), 1 branche de thym, 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre), 3 tomates hachées finement, 3 pincée de sel (selon votre goût)
Cari de poulet, recette, photo
copyright recette Cari de poulet
 

 

Coupez le poulet en morceaux et faites dorer dans une cocotte avec l'huile.
Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.
Rajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Ajoutez le sel.
Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 mn.

Accompagnez avec du riz

Une recette de ruflete - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cari-de-poulet_249448.htm


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