la base: 200 g de Granola, 100 g de beurre, la garniture: 250 g de mascarpone, 100 g de chocolat blanc, 150 g de crème épaisse, 50 g de sucre, 2 oeufs.
Emietter grossierement les biscuits. Dans un saladier, mélangez les au beurre fondu. Etalez à la main cette préparation dans un moule.
Faites chauffer la crème, mettez-y le chocolat en morceaux et faire fondre. Laissez refoidir, ajoutez le mascarpone, le sucre et les oeufs.
Préchauffez le four thermostat 5/6. Mettez le cheesecake à cuire 40 min.
