Pour la marinade : 1 C.A.S. de sauce soja (noire) +1 C.A.S. d'huile d'olive + 1 C.A.S. de miel., Pour la sauce :1 C.A.C. de miel + 1 C.A.S de sauce soja + 1 C.A.S de sauce pour les nems + gingembre (en poudre pour moi) + coriandre (en poudre aussi pour moi) + pulpe de citron vert (et quelques rondelles pour la déco)
Couper le poulet en morceaux et les enfiler sur les pics à brochette.
Préparer la marinade et y laisser tremper les brochettes 30 minutes au frais.
Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver.
Mélanger le miel liquide et les graines de sésame et réserver dans un récipient large.
Dans une poêle sur feu vif, faire dorer les brochette dans un peu d'huile d'olive.
Les rouler ensuite dans le mélange miel sésame.
Déguster chaud ou froid et servir avec du riz thaï.
