1 litre de lait, 6 jaunes d'oeufs, 5 cuillérées à soupe de sucre, 4 cuillérées de maîzena, 1gousse de vanille
Mettre à bouillir le lait avec la gousse de vanille.Pendant ce temps mélanger dans un grand bol tous les ingrédients.Mettre un peu de lait avec ce mélange et verser le tout dans le lait.Porter à ébullition tout en battant avec un fouet.Stopper le feu dès le début de l'ébullition.Verser dans une coupe et laisser refroidir.
Préparation 
