Recette Hachis parmentier (3 sortes). de Jean Claude
Jean Claude
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Repos
5 minutes
Hachis parmentier (3 sortes).
Cuisson Micro Ondes et Viande à la poêle
Pour 4 personnes
8 grosses pommes de terre
1 Cuillère à soupe d'huile
1/2 verre d'eau
Sel
2 Steaks hachés (300Gr)
OU 300Gr de farce à tomates
OU 2 morceaux de boudin noir sans peau.
20 Gr de gruyère râpé
1-Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les laver.
2-Cuire couvertes au M.O.maxi 12 min avec l'huile, l'eau et le sel.
3-Laisser reposer 5 min et égoutter
4-A la poêle cuire la viande et l'émietter.
5-Ecraser les pommes de terre en purée
6-Dans un plat mettre une couche de purée,la viande et son jus, l'autre couche de purée.
7-Etaler le gruyère et passer au gril maxi 10 min