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Recette de cuisine > Recette de plat > Le Gratin Dauphinois

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Fiche recette - Plats
 

Laurence

Préparation 30 minutes
Cuisson 75 minutes
 
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Le Gratin Dauphinois



4,2 / 5  -  5 avis
Ma première vraie recette

 

 
 

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 200 g de gruyère râpé, 1/2 litre de lait, Sel, poivre
Le Gratin Dauphinois, recette, photo
copyright recette Le Gratin Dauphinois
 

 

1 - Peler et couper les pommes de terre en tranches fines. Les Faire cuire 15 minutes dans le lait avec sel, poivre, oignon et ail haché.

2 - Puis mettre dans un moule à gratin préalablement beurré :
. 1 étage de gruyère
. 1 étage de pommes de terre et ainsi de suite.

3 - Saupoudrer de gruyère et ajouter une noisette de beurre.

4 - Faire cuire 1h15 min à 210°C.
   
A déguster avec de la viande ou de la volaille.

Une recette de fanta - 30 Mars 2011


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