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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Cuisine du monde > Kluski

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Fiche recette - Plats
 

Mily
Préparation 20 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Kluski



3 / 5  -  16 avis

Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 4 personnes

250 g de fromage blanc, 1 oeuf battu, une pincée de sel, 5 cuillères à soupe bombées de farine.
 

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble afin de former une masse homogène.

Ensuite l'étendre sur un plan de travail enfariné et former des petits boudins.

Couper en biais des petits morceaux environ de 2cm (ajouter de la farine si nécessaire afin que la pâte ne soit pas trop collante)

Cuire à l'eau bouillante légèrement salée pendant 3 ou 4 minutes (les kluskis doivent flotter à la surface de l'eau)

Les kluskis peuvent être servis avec de la crème fraiche, des oignons et des lardons.

Une recette de mily1000y - 30 Mars 2011


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