4 oeufs, 200 de sucre en poudre, 200g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique,
Battre les oeufs puis ajouter le sucre, attendre que le mélange blanchisse.
Ajouter progressivement la farine, la levure et le beurre fondu.
Bien mélanger.
Beurrer et fariner un plat à manquer.
Couper les pommes en cartier, Naper le fond du plat d'une fine couche de la préparation.
Déposer les pommes et napper celle-ci du reste de la préparation.
Mettre au four préchauffé, à 175°, pendant 45mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Pour un gâteau plus moelleux, moitié farine de blé, moitié farine de mais.
Préparation 
Cuisson 
