1 oeuf, 125ml d'huile, 1 verre de sucre, 1 verre d'anis, 500g de farine
copyright recette Les rosquilles
- Prendre un bol et introduire tous les ingrédients sauf la farine.
- Mélanger bien et introduire la farine peu à peu jusqu'à ce que la masse se décroche du bol. Il faut qu'elle puisse être travaillée avec les mains sans qu'elle s'accroche aux doigts.
- Préparer des cercles avec la pâte. Mettre les "rosquilles" dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Les faire dorer, écumer.
