Ingrédients:,,, - 150 g de lardons fumés,, - 150 g de chorizo en rondelles,, - 500 g de poulet en dés,, - 2 oignons blancs émincés,, - 1 poivron rouge émincés,, - 2 gousses d'ail râpées,, - 5 ml de cumin,, - 5 ml de paprika,, - 2 pincées de piment de Cayenne,, - sel,, - 150 g de riz,, - 150 ml de bouillon de volaille
copyright recette Marmite de poulet au riz à l'espagnol
Préparations:
1- Faire bouillir 200 ml d'eau sur le feu et délayer un cube de bouillon de volaille
2- Dans un plat (style cocotte au four), mêler tous les ingrédients dans l'ordre de la liste ci-dessus :
- couper le chorizo en rondelles,
- émincer les blancs de poulet en dés et les oignons,
- couper en lamelles le poivron rouge
3- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7)
4- Ajouter le riz (non cuit) et le bouillon de volaille préalablement réduit avec l'eau, puis les épices. Couvrir la cocotte
Préparation 
Cuisson 
