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Recette de cuisine > Recette de plat > Pavé de cabillaud basquaise

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Fiche recette - Plats
 

Sophie

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Pavé de cabillaud basquaise



3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 filets de cabillaud, 800 g de tomates concassées, 1 poivron rouge, 1 courgette, 1 bouillon cube, 2 cas de basilic ciselé, 2 cas d'huile d'olive, sel, poivre.
 

 

Emincer le poivron en fines lanières.
Couper la courgette en petits dés.
Dorer le poisson dans l'huile. ajouter les tomates, las courgette, le poivron et le bouillon cube. Cuire à feu doux pendant 10 min.
Retirer le poisson.
Laisser mijoter la sauce 10 min, puis ajouter le basilic.

Une recette de sophieguyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pave-de-cabillaud-basquaise_249416.htm


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