1 Kg de pommes de terre (prendre soin de bien choisir la qualité des pommes de terre), 400 gr de crème fraiche semi épaisse, ¼ de lait, Du gruyère râpé, 1 gousse d'ail, quelques noisettes de beurre.
copyright recette Le gratin dauphinois
Frotter votre plat avec la gousse d'ail,
Couper les pommes de terre en tranche fine, délayer la crème fraiche avec un peu de lait salé, poivré ajouter un peu de noix muscade.
Puis faire une couche de pommes de terre, une couche de crème fraiche, puis du gruyère râpé, terminer par des noisettes de beurre.
Faire cuire environ 1 h.
