RECETTE REALISEE PAR NATHALIE Recette Economique Recette Hiver
Pour 4 personnes
1kg de lentilles verte,, 2 carottes, 4 saucisses fumées de Savoie, 150 g de lardons fumés, 1 échalote, 2 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier.
copyright recette Lentilles aux saucisses
Faire précuire les lentilles dans de l'eau froide, compter pour 1 tasse de lentille, 6 tasses d'eau ajouter les carottes en rondelles et le bouquet garni.
D'autre part, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'échalote, l'ail, les lardons, et les saucisses coupées en rondelle.
Rajouter les lentilles précuites puis un bouillon de volaille, salé légèrement, poivré et faire mijoter
