La recette préférée de Maryline Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
une poule de 1, 5kg, 2 oignons, 2 clous de girofle, 3l d'eau, 5 carottes, 2 verres et demi de riz, du sel, du poivre.
copyright recette La poule au pot
Peler les carottes et les oignons, et les piquer de clous de girofle.
Dans une grande marmite, mettre la poule dans 3l d'eau, avec les carottes et le bouquet garni.
Mettre sur le feu, jusqu'à ébullition puis laisser cuire pendant 2h30.
Faire cuire le riz dans le bouillon de la poule (1,5l) pendant 12min.
Pour la sauce, passez un bol de bouillon de la poule à la passoire. Faire fondre le beurre et y ajouter la farine, remuez au fouet.
Ajouter le bouillon de poule et dès que la sauce a épaissi, ajouter la crème.
Préparation 
