Le gâteau orange cannelle :, 4 oeufs, 1 yaourt nature au bifidus actif, Le pot du yaourt servira de "CUP", 2 cups de cassonnade, 1 cup d'huile d'olive, 4 cups de farine à gâteaux, 3 oranges (zestes+jus), 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à café de bicarbonate de sodium, 2 cuillères à café de cannelle moulue,, Le glaçage orange :, 4 cuillères à soupe de beurre ramolli, 200 grammes de sucre glace, 4 cuillères à soupe de jus d'orange, Essence d'orange
copyright recette Gâteau orange-orange cannelle
Le gâteau orange cannelle :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les oeufs avec la cassonnade, le sucre vanillé et le yaourt.
Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure, la cannelle et bien remuer en ajoutant peu à peu l'huile,les zestes et jus d'orange.
Verser dans un moule beurré.
Cuire durant 40 minutes environ.
A la sortie du four, démouler et laisser refroidir.
Le glaçage orange :
Fouetter au batteur électrique le beurre avec le sucre glace, quelques gouttes d'essence d'orange et le jus.
Napper le gâteaux et laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Décorer avec des zestes d'orange, de la cannelle moulue et/ou en bâton.