200g de farine, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 140g de beurre MOU (mais PAS fondu!), 120g de sucre en poudre, 1 oeuf, 150g de pépites de chocolat (ou garniture au choix : zeste d'orange, morceaux de pommes, etc).
Mélanger la farine avec le bicarbonate.
Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre, jusqu'à "très crémeux".
Y ajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter progressivement la farine, puis les pépites de chocolat (ou la garniture).
Disposer en petits tas sur du papier sulfurisé en espaçant d'au moins 2-3 cm (ça s'étale !).
Cuisson 
