lait demi écremé--->0, 25L, Amidon de maîs --->0, 010kg, Sucre blanc --->0, 025kg, Vanille en gousse-->1/6 pièce, Vanille liquide concentré = une ou deux gouttes, Decor en sucre ou vermicelle =une pincée
Materiel:
fouet cuillére en bois ramequin casserol
Technique:
1 diluer la maizena + sucre avec un peu de lait
2 faire chauffer le reste du lait avec le gousse de vanille
3 Reporter sur le feu,faire bouillir en tournant
4 Cuire 3 min
4 Retirer du feu ; parfumer avec l'extrait de vanille si necessaire (selon vos goût)
5 Verser la preparation dans des remequins et faire refroidir au bain marie (ou au frigo )
6 Servir trés froid
Variente au chocolat ou au café. Vous pouvez également les servir dans les verrines.
Préparation 
Cuisson 
