* 18 noix de Saint Jacques, * sauce béchamel, * 6 bouchées feuilletées à garnir, * 100 grammes d'ananas en morceaux en boîte, * 1 cuillerée à café bombée de curry en poudre, * 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Préchauffez votre four en position gril.
1) Dans une poêle, faites revenir les noix de Saint Jacques dans l'huile pendant 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson
2) Préparez la béchamel, puis mélangez-la avec le curry
3) Ajoutez dans la poêle la sauce béchamel-curry et les morceaux d'ananas égouttés. Faites cuire 2 à 3 minutes
4) Passez les bouchées feuilletées 3 minutes sous le gril de votre four
5) Garnissez de sauce aux noix de Saint Jacques et servez aussitôt
