4 côtes de porc dans le filet, 2 c à s d'huile d'olive, 5 cl de vinaigre de vin, 3 c à s de miel, 1 c à s de soja
Saisissez les côtes de porc a la poêle avec l'huile d'olive, une fois dorées, baissez le feu , versez le miel dessus et laissez légèrement caraméliser.
Versez le vinaigre dans la poêle pour déglacer, ajoutez la sauce soja puis laissez cuire 15 min à feu doux en retournant les côtes de porc régulièrement.
Arrosez-les avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient laquées, ne salez pas, la sauce soja s'en charge.
Servez avec des pousses de soja , du riz ou des courgettes.
Préparation 
Cuisson 
