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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Autres desserts > Churros

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Fiche recette - Desserts
 

Laurie
 
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Churros



3 / 5  -  2 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

- 1/2 l d'Eau, - 250g de Farine, - 5g de Sel, - Une grande quantitée d'huile de friture
Churros, recette, photo
copyright recette Churros
 

 

* Mettre l'eau salée à bouillir dans une grande marmite.

* Lorsque l'eau commence à bouillir, verser d'un coup la farine et mélanger avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante et homogène.

* Retirer du feu et travailler la pâte avec la spatule.

* Une fois la la pâte completement lisse, remplir la churrera.

* Faire chauffer l'huile à 190° dans une grande poêle et y laisser tomber les churros.

* Une fois dorées (3-4 min), les retirer avec un écumoire et les égouter dans une passoire ou sur du papier absorbant.

* Les servirs chaud avec du sucre ou autres.

Une recette de webgirl58 - 30 Mars 2011


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