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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Féculents (pâtes, riz) > Salade de papillons aux crevettes

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Fiche recette - Plats
 

Lezano

Préparation 15 minutes
Cuisson 8 minutes
Réfrigération 25 minutes
 
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Salade de papillons aux crevettes



2.3 / 5  -  15 avis
Les papillons sont des pâtes en forme de noeud pap
Recette Tendance

 

 
 

Pour 2 personnes

100 g de pâtes en forme de papillons, 150 g de crevettes cuites décortiquées, 125 g de yaourt crémeux type Fjord, une douzaine de tomates cerises, 1 poignée de pousses d'épinards ou quelques feuilles de laitue iceberg, 4 c.s. soupe d'oeufs de saumon, 1 c.s. d'huile d'olive, 1 c.s.de jus de citron, quelques brins d'aneth frais, quelques brins de ciboulette fraîche, sel, poivre.
 

 

Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée. Egouttez les, passez les rapidement sous l'eau froide, mettez les de côté.
Mélangez le yaourt avec le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes ciselées. Salez et poivrez selon le goût. Assaisonnez les pâtes avec ce mélange, puis ajoutez les crevettes, les tomates cerises et les feuilles de salade (ou les pousses d'épinards). Mélangez soigneusement le tout. Parsemez d'oeufs de saumon. Mettez le plat au repos dans le réfrigérateur et servir bien frais.

Une recette de lezano - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_salade-de-papillons-aux-crevettes_248510.htm


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Commentaires des membres sur la Recette Salade de papillons aux crevettes - notée 2.3 sur 5 par 15 internautes :

Par : aurelien
Commentaire posté le: 09 December 2007 à 19:57

trés simple à réaliser, fraiche et savoureuse, une recette idéale pour les amateurs de crevettes comme moi!!! merci Lezano
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