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Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin Dauphinois

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Fiche recette - Plats
 

Jean Claude

Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Repos 5 minutes
 
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Gratin Dauphinois



2.4 / 5  -  89 avis
Cuisson:Four Micro Ondes et Traditionnel
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

800gr de pommes de terre, 50grde beurre, 1 cuillère d'huile, 70gr de gruyère râpé, 2 gousses d'ail pilée, 1 grand verre de lait, 2 cuillères a soupe de Maïzena, Sel et Poivre.
Gratin Dauphinois, recette, photo
copyright recette Gratin Dauphinois
 

 

1-Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches,les laver
2-Cuire au MO dans l'huile, couvertes 10min avec 1 gousse d'ail pilée.
3-Beurrer un moule plat, et mettre par couches, les pommes de terre, les 50gr de gruyère, des lamelles de beurre, jusqu'à épuisement.
4-Faire chauffer le lait avec 1 gousse d'ail et la Maïzena:3Min
5-Verser le lait sur les couches
6-Mettre le reste du gruyère râpé sur le dessus.
7-Cuire au four traditionnel 15min : TH: 9

Une recette de cuisinonde - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-dauphinois_249399.htm


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