180g de sucre, 200g de beurre, 4 jaunes d'oeuf, 200g de farine, 4g de levure
copyright recette Gateaux breton
Mélangez le beurre et le sucre; ajoutez les jaunes puis la farine et levure.
Faire une boule puis mettre au frigo 2 heures.
Ensuite étalé la pâte de façon a pouvoir la mettre dans un moule de diamètre 24cm préalablement beurré.
Doré le dessus avec un oeuf puis rayé avec une fourchette et enfin mettre au four à 180°.
Préparation 
Repos 
