1 buchette de chèvre, 1 oeuf, 4 tranche de jambon cru, 20 cL de crème fraiche, poivre, thym.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le fromage en rondelles de 1,5 cm. Les mettre dans un plat à gratin. Déposer dessus le jambon. Poivrer.
Mélanger crème fraiche, oeuf, thym, poivre.
Verser sur le jambon.
Enfourner 15 à 20 min.
Préparation 
Cuisson 
