150 gr de farine, 150 gr de sucre, 125 gr de beurre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, vanille ou citron.
copyright recette Les madeleines d'isabelle
Dans une terrine,travailler les oeufs et le sucre pour obtenir une pâte blanche.Ajouter peu à peu
le beurre bien ramolli,puis la farine et le parfum.Versr dans des moules à madeleines bien beurrés(remplis aux 3/4 )et enfourner dans un four préchauffé à 200°.Faire cuire 8 à 10 mn.
Les madeleines doivent être gonflées et dorées.
Préparation 
Cuisson 
