Mesure de base : 1 pot de yaourt;, 2 pots de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs entiers, 1/2 pot d'huile ou beurre fondu, 1 pot de lait, 1 tranche épaisse de jambon coupé en dés, 2000 gr de gruyère râpé, 200 gr d'olives vertes dénoyautées (facultatif)
Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Verser ensuite la matière grasse et le lait, sans arrêter de tourner. Ajouter le jambon, la gruyère et les olives.
Beurrer un moule à cake,verser la préparation et mettre au four T° 6 (180/200°) pour 45 mn.
Déguster chaud ou froid avec une bonne salade verte.
Préparation 
Cuisson 
