1/2 l lait, 4 oeufs, 100g sucre + 5 morceaux de sucre pour le caramel, une gousse de vanille
Faire bouillir le lait avec le sucre et une gousse de vanille. Lorsque le lait a bouilli, laissez-le refroidir.
Battez alors les oeufs que vous mêlez peu à peu au lait. Dans un moule, faire fondre les morceaux de sucre et étaler le caramel, versez-y la crème. Faites cuire au bain-marie au four pendant 20 mn. Laissez refroidir puis démouler sur un plat.
Préparation 
Cuisson 
