4 côtes de porc,, 1 oignon émincé, 1 poivron émincé,, 1 tomate coupée en morceaux,, sel, poivre,, 1 cuillère à soupe de paprika.
Dans une poêle, faire cuire les côtes de porc, les retirer et les garder au chaud.
Dans la même poêle, faire dorer l'oignon, le poivron et la tomate.
Hors du feu, ajouter le paprika, du sel, du poivre, 1 peu d'eau et faire cuire 15mn environ.
Remettre les côtes de porc à chauffer dans cette sauce.