une pâte brisée, compote abricot, péches ou pommes ect..., 500 gr rhubarbe, 3 cuil à soupe de farine, 3 oeufs, 120 gr de sucre en poudre, 125 gr de fromage blanc ou un yaourt nature
Préchauffez le four à 200°(th7).Etalez la pâte brisée, et mettre une fine couche de compote et déposez la rhubarbe.
Dans un saladier mélangez la farine,les oeufs, le sucre et le fromage.Puis déposez la préparation sur la rhubarbe.Faire cuire pendant 45 min.
Préparation 
Cuisson 
