4 filets de colin, 4 cougettes, 3 tomates, 20 cl de créme fraiche, 1 cuil à soupe de moutarde, 30 gr de fromage râpé, huile, sel, poivre
Pelezles tomates éboillantées et les coupez en rondelles.Pelez et coupez les cougettes en fines rondelles et faites les cuire durant 10 min dans l'eau salée égouttez-les soigneusement.
Préchauffez le four à 180°(th6).Fouettez la créme avec la moutarde assaisonnez légèrement.
Dans un plat à gratin huilé disposez les courgettes,puis recouvrez avec les filets de poisson.Versez la créme à la moutarde et recouvrez de rondelles de tomates.
Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 30 min.
Préparation 
Cuisson 
